眼下正值春季，万物复苏，人们少了冬日补养的需求，需求一些春日美食扫去冬日的单调，正新鲜上市的蔬菜成了餐桌上的常客，让人胃口大开。

　　走进三屯营镇东街村的蔬菜大棚内，满棚的芹菜在阳光的照射下，莹莹如翡翠，新鲜欲滴，一派朝气蓬勃的姿态，站在畦旁，静静倾听，似乎能够听见它们奋力拔节的声响。

　　大棚里的工人正小心谨慎地除草，保证每颗芹株的茁壮成长。这可不是一般的芹菜，是小有名气的当地“特产”——苦水芹菜。

　　“别看这小小的芹菜不起眼，这但是400多年前蓟镇戍边兵士的军菜。”蓟镇大府蔬菜栽培合作社创始人温利军一脸骄傲地说。

　　苦水芹菜，因选用三屯营镇古城区特有的“苦水”灌溉而得名，合适栽培的土地仅有几百亩，再施以天然农家有机肥培养，比较一般芹菜，其味更浓、微苦，营养元素和膳食纤维更丰厚，具有极高的营养价值，深受顾客喜欢。

　　“咱们将三屯营苦水芹菜作为一个品牌去培养，所以更要重视质量，精心扶植。正是如此，咱们也有很多老顾客认可咱们。本年方案扩展规划，再新建5个棚，估计能添加20多人工作。”温利军介绍。

　　新鲜打包好的苦水芹菜整整齐齐地码放在一旁，正等待着被卡车拉往各大超市，再送上人们的餐桌……