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2021年度中国上市乳品企业TOP20
来源:开云平台app下载    发布时间:2024-10-08 22:24:55

  根据不完全数据统计,2021年全国奶产量约为2500万吨,荷斯坦奶牛总存栏约为500万头,反刍饲料量约为1500万吨。相对于生猪与家禽行业,2021年的奶牛养殖与乳品加工行业是扬眉吐气的一年,尤其是全国第一家营收过千亿的乳品企业出现,伊利股份的营收突破了1000亿人民币,达到1100人民币,连续排名全国第一、亚洲第一,并进入全球前五名。

  不过,曾经“乳业双雄”的蒙牛乳业营收仅为880亿,与伊利股份的差距拉开到220亿之多,几乎差出一个第三名光明乳业。有趣的是,曾经的非公有制企业蒙牛乳业如今变成了国有控股,而当初的国有企业伊利股份则变成了非公有制企业,世事难料。可喜可贺的是,这两家企业依然都是中国乳业的优秀代表,把其他的乳品企业甩出了好几条街,望尘莫及。

  过去的一年,有两家企业的业绩特别抢眼,伊利股份控股的优然牧业上市刚一年,以41万头奶牛存栏、150亿人民币营收,超过了新希望集团控股的新乳业,进入了中国乳品企业的TOP5行列,出乎意料之外!另外一家公司澳亚牧场,正在提交上市IPO,从列出的数据分析来看,奶牛存栏超过10万头,营收超过30亿,一旦上市成功,在大量的资本的支撑下,企业会快速扩大奶牛存栏的规模,冲击TOP10的排名是非常有可能的。庄园牧场与骑士乳业在2020年进入了TOP20,但今年被澳亚与温氏乳业挤了出去,估计未来TOP20的门槛会更高。

  中国乳品企业整体来说规模不大,前20家企业累计的营业收入刚刚突破3000亿人民币。从表中能清楚发现,中国乳品企业的发展很不均衡,伊利蒙牛两枝独大,把其他一众企业远远甩在后面,排在第三的光明乳业,营收不及第二的三分之一。更需要我们来关注的是,营收超过百亿的企业也仅有伊利、蒙牛、光明、飞鹤与优然五家,新乳业与澳优离百亿的距离还有十多个亿的差距,除非通过并购手段,正常的增长很难在短期内实现。皇氏乳业是专门做水牛奶和羊奶的企业,过去的一年业绩差强人意,亏损巨大。今年第一次把温氏乳业列入排名,实际上,温氏集团这几年也在重点发展乳品业务,奶牛的存栏已经接近3万头规模,出售的收益也突破了10亿元人民币。

  先澄清一个数据,温氏乳业的净利润是参照了同在广东的燕塘乳业的净利率,再根据温氏乳业的营收测算出来的,会有偏差。在过去的一年中,养猪养鸡绝大多数都是亏多赚少,但乳品企业除了雅士利与皇氏乳业亏损外,大多数都赚得盆满钵满,前20位企业的累计净利润接近270亿人民币。不过排在前三位的伊利、飞鹤与蒙牛三家净利润加起来就超过了200亿,是后面17家企业利润总和的三倍,充分说明中国乳品行业的集中度之高!

  当然,这也造成了大量的奶农被个别的乳品企业牢牢控制,对于原料奶的供应无任何定价权。这或许是中国特有的怪现象:乳品企业赚得盆满钵满,奶牛养殖户却过得紧紧巴巴,产业链利益分配严重失衡!据说很多专家、学者都向政府有关部门反映了这样的一个问题,希望引起高层的关注,但行业“店大欺客”问题严重,至今依旧是一个亟需解决的难题。因为养牛解决了就业但不解决税收,而乳品的加工环节则是地方政府税收的来源之一,当“公平”和“效率”发生冲突时,地方政府无疑都会选择“效率”。

  不过,如果产业链利益严重不均衡,迟早会导致大的问题出现,除非乳品企业自投自建自养,完全实现从奶牛养殖到乳品加工的闭环。但若企业把农民的活儿都抢走了,农民干吗去呢?大量失业的农民难道不会成为社会不稳定的因素吗?这也就是为什么欧美国家在养殖业上会有严格的投资限制,企业该做什么,农民该做什么,是有分工的。通过产业链的科学分工,既增加就业,又减少企业的投资压力,集中有限的资源在技术密集的环节上。你可以培训农民成为养牛专家,但你不能让专家去抢走农民的饭碗,这就是规则。

  从白垩纪时代的恐龙灭绝,我们就可以明白一个道理,大可以强,但不一定就强。据科学家们的分析,火山喷发导致恐龙赖以生存的森林被大面积毁灭,而没有了食物,最后饿死灭绝。如果把恐龙赖以生存的森林比作企业的经营利润,不一定恰当,但是能去想一下,森林没了或者少了,恐龙就吃不饱或者没有吃的,最后的结果就是一个字“死”。企业也一样,利润是企业赖以生存的血液,如果血液出问题了,企业也必然会出问题。净利率差不多就是这么个评价指标。阿里巴巴在2021年差不多9000亿的营收,净赚1000亿,而京东却是9500亿的营收,净亏35.6亿元,所以,马云就会有时间去当乡村教师,阿里巴巴也有钱投资芯片研发,有钱搞影业,但刘东强只能勒紧腰带过日子,最大的快乐就是跟“兄弟们”在一起。

  在过去的一个财年中,赚钱能力最强的是飞鹤,一家专注于奶粉研究与生产销售的企业,净利率达到了30%之高。接下来是澳亚牧场与中国圣牧,专业的奶牛养殖企业,澳亚的水平几乎是行业最高的,凭本事吃饭。圣牧几经易手,目前的第一大股东是蒙牛,第二大股东是邵根伙,想必邵根伙先生当了几年圣牧的董事长,也花钱买了不少的教训。

  通过这个净利率的排名,我们大体上也能得出来一个结论,涉及奶牛养殖、乳品加工与销售业务的企业,正常的净利率差不多就是8%左右,如果高于这个数值,说明奶牛养得好,牛奶卖得好,否则就是不好,需要跟优秀的企业学习,追求进步。

  蒙牛迟早也会成为千亿级企业,120亿的差距,需要并购几个规模不小的企业才行!希望很快看到中国乳业双千亿巨头挑战世界领域的排名!

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